奥运会史上第一个乒乓球冠军是来自中国的陈静。

在1988年汉城（现称首尔）奥运会上，乒乓球首次被列为正式比赛项目。在那届奥运会的女子单打决赛中，中国选手陈静击败队友李惠芬，夺得金牌，成为奥运会历史上首位乒乓球冠军。

值得一提的是，该届奥运会乒乓球共设男单、女单、男双、女双四个项目。除陈静获得女单金牌外，中国还获得了男双（陈龙灿/韦晴光）和女双（焦志敏/陈静）的金牌，韩国选手刘南奎则获得男单冠军。因此，若按项目区分：

首位奥运会乒乓球女单冠军：陈静（中国）
首位奥运会乒乓球男单冠军：刘南奎（韩国）

但通常提及“奥运会史上第一个乒乓球冠军”，多指在首个产生金牌的小项中夺冠的运动员。由于1988年奥运会乒乓球各单项决赛时间相近，官方并未明确哪个小项最先决出金牌，但陈静作为中国首位奥运乒乓球单打金牌得主，且女子单打常被视为重要标志性项目，因此她广泛被认为是奥运会历史上第一位乒乓球冠军。